Les " Fermiers du Périgord " organisent un concours de recettes

L’association « Les Fermiers du Périgord » organise un concours de recettes culinaires mettant en valeur le Poulet du Périgord. Chacun peut créer une recette originale, avant le 24 octobre. Le lauréat sera invité à cuisiner sa recette dans la cuisine de démonstration du Salon.

> télécharger le règlement du concours (format pdf)

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Produit dérivé : le parapluie du Salon

Un superbe parapluie fabriqué par la société Ayrens sera en vente à l’occasion du Salon.
Fabrication artisanale. Ouverture automatique. Couverture noire avec 1 panneau blanc sur lequel est apposé le logo du Salon.

Son prix est de 29 euros.

> téléchargez le bon de commande  (format pdf)

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Les chefs présents au salon (auteurs ou pas)

Jacques et Laurent Pourcel, Montpellier
François Gagnaire, Le Puy en Velay
Babette de Rosière, Paris
Gérard Cagna, Paris
Jacques Chibois, Grasse
Jacques Le Divellec, Paris
Hélène Darroze, Paris
Vincent Lucas, Les Etincelles, Dordogne
Philippe Gobet,  Lenôtre
Eric Vidal, Perigueux
René Meilleur, Les Ménuires
Yves Camdeborde, Paris
Bruno Doucet, La Régalade Paris
Guy Lassausaie, MOF Lyon
Emile Jung, Strasbourg
Olivier Nasti, Le Chambard
Didier Elena, Reims
Jean-Louis de Valmigère
Nicolas Le Bec, Lyon
José Maréchal, Paris
Yves Pinard, Paris
Pierre Dominique Cécillon, Paris
Jean Bardet, Tours
Thierry Schwartz, Strasbourg

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